干锅猪肉做法步骤

　　1、主要食材：五花肉，莲藕，洋葱，土豆。

　　2、辅料：青椒、红椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、花椒、糖、葱、姜、蒜。

　　3、莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。

　　4、花菜、择成小朵。

　　5、洋葱、青、红椒冼净切块。

　　6、锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。

　　7、水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。

　　8、锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒。

　　9、放入葱花姜蒜片炒出香味。

　　10、加入五花肉片煸炒出油，炒出香味。

　　11、加入藕片、土豆片、杏鲍茹片、花菜，翻炒片刻。

　　12、加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀。

　　13、加入青红椒翻炒至断生关火。

干锅猪肉做法步骤相关文章：