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雪菜肉丝炒毛豆的做法

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  1、肉丝洗净,加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻。

  2、准备葱花,姜末,红辣椒。

  3、雪菜切碎。

  4、热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起。

  5、热锅冷油爆香葱、姜、辣椒。

  6、倒入毛豆米翻炒至变色。

  7、用铲刀将毛豆米划向锅边沿,中间放入雪菜翻炒片刻,加一点点水继续翻炒。

  8、带入肉丝仪器翻炒。

  9、盛盘即可。


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