南瓜酸甜煮
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1、材料:南瓜300克,葱3根,鸡翅4支,洋葱半颗,调味料:酱油3大匙,糖1大匙,酒3大匙,味霖2大匙,米醋2大匙。
2、南瓜去除囊籽后连皮切块,鸡翅切块,洋葱切丝,葱切段备用。
3、锅中烧热1大匙油,先放入鸡翅煎至表面略微金黄后,放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透,再加入洋葱炒香。
4、接着改小火并倒入酒、酱油、味霖、米醋、糖和少许水拌煮至酱汁快要收干时,再放入葱段转大火烧煮1分钟后,起锅盛入碗中,再淋上少许酱汁即可完成。
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