用糖醋汁怎样做糖醋鸡爪

　　1、用料：鸡爪子6个，陈醋200毫升，水100毫升，糖1汤匙，盐2克，豆蔻3颗，蒜末1汤匙

　　2、豆蔻和水、糖、盐小火煮15分钟，倒入陈醋煮开后调小火煮5分钟。

　　3、鸡爪子洗净，焯水，再冲掉杂质，大火煮开后转煮40分钟。

　　4、捞出鸡爪子泡入糖醋汁，放入蒜末，搁冰箱冷藏4小时。

　　5、捞出冷藏入味的鸡爪子，淋上香麻油或者辣椒油，放上香菜末搅拌均匀。

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