油螺的做法

　　1、油螺3斤，葱段适量，姜片适量，麻油几滴，海鲜酱油一叠，芥末酱少量。

　　2、找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。

　　3、清水冲洗干净备用。

　　4、蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。

　　5、把油螺放在葱段上，撒一些生姜片。大火蒸20分钟。

　　6、关火后闷一两分钟再出锅盛盘。

　　7、海鲜酱油加生姜汁加芥末酱调的味汁。

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