酸辣凤爪怎么做好吃
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1、准备食材:鸡爪、生姜、小米辣椒、葱、蒜等;鸡爪冷水洗净,去趾甲,斩段;
2、锅中适量的清水,放入鸡爪、生姜(3片)、料酒,煮沸之后改为中小火,煮6分钟;
3、捞出,沥干水,放凉,待用。
4、利用放凉但是,生姜去皮切片,小米辣椒洗净切段、葱洗净切段、蒜去皮等准备好。
5、放凉的鸡爪,放入玻璃保鲜盒、在放生姜片、辣椒、葱、蒜、白砂糖、盐等。
6、最后倒入白醋、生抽,液体要浸没固体即可。盖上盖子,放入冰箱浸泡一个晚上即可吃。
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