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鸡蛋火腿肠怎样做

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  1、主料:鸡蛋、火腿肠;辅料:胡萝卜、葱花。

  2、准备好所需食材。

  3、把鸡蛋打散,火腿肠切片,葱切段(也可以切葱花。)。

  4、在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。

  5、锅中放适量油烧热后,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

  6、另起锅放适量油,倒入火腿肠小火煸炒变色。

  7、把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。

  8、再放入葱段翻炒均匀关火即可。


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