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鸡炖什么好吃又有营养

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  香菇炖鸡:

  1、主料:土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片;

  2、调料:酒1大匙,盐1小匙;

  3、做法:土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。


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