干海参发制的最佳方法

　　1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。

　　2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。

　　3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。

　　4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。

　　5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。

　　6、如有个别海参没有发好，属于正常现象，可重复4、5步骤。

　　7、干海参泡好后，即可烹调食用。

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