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乳扇是什么奶做的

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  1、乳扇是用鲜牛奶制作而成的,和奶酪不同的是,乳扇是将鲜牛奶和食用酸,按照3:1的比例混合,然后经过高温加热,再经过冷却、晾晒后制作而成的。

  2、乳扇因为外形像是折扇而得名,可以直接生吃,口感非常酥脆,还能油炸、生煎后食用。


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