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海胆怎么处理

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  1、准备好处理海胆使用的工具。

  2、用筷子顺着海胆嘴的位置处扎下去。

  3、打开一个缺口,同时拽出部分内脏。

  4、用双手同时用力,将海胆一分为二。

  5、用镊子取出海胆体内其它的内脏等不能食用的部分。

  6、在水中冲洗一下,检查是否有遗漏的地方。

  7、海胆处理好了,里面就只剩下黄黄的海胆肉。


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