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腌肉煮萝卜怎么做

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  1、主料:白萝卜500克。辅料:腌肉200克。调料:盐5克 味精2克 姜15克 胡椒粉2克。

  2、腌肉用温水烫泡洗净改成片状;

  3、萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;

  4、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腌肉,烧沸后打去浮沫;

  5、下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;

  6、下萝卜、味精、盐烧至腌肉熟透,起锅装入盛器即成。


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