玉米虾仁的做法
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1、主料:虾仁250克,甜玉米250克。
2、辅料:青椒30克。
3、调料:盐2克,料酒2克,味精2克,花生油20克,豌豆淀粉5克。
4、将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
5、炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。
6、炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。
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