普通肠粉机如何做肠粉
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1、将大米粉用清水调制成粉浆待用。
2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
3、用湿白布铺在普通肠粉机笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,普通肠粉机旺火蒸约3—4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。
4、好吃又简单的肠粉就做好啦!
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