藕保鲜的方法

　　1、塑料薄膜真空包装贮藏

　　称取定量的保鲜剂,用定量的水溶解后,将洗净的莲藕放入此溶液中浸渍60 min。取出,脱除明水,装入膜厚0.08 mm的聚乙烯袋中,使用真空包装机包装,每袋装莲藕1～5 kg,放入室温下贮藏。2个月后,贮藏的莲藕色泽接近新鲜藕。贮藏期间,只要包装袋不松动漏气就不需倒动和换袋。此法适合于超市和对外出口。若结合低温贮藏,可保鲜4～5个月。

　　2、恒温水贮藏

　　将采收的藕带泥运回,放入水温为5～8 ℃的水池内,可保鲜1个月。

　　3、塑料薄膜袋储藏法

　　将莲藕洗净,用特克多防腐剂(500 mg/kg)浸泡处理1 min后取出,晾干,装入110 cm×30 cm、膜厚0.03 mm的聚乙烯塑料袋,扎紧袋口。

　　4、清水储藏保鲜法

　　将藕洗净,放进容器内,加满清水,每隔1～2 换凉水1次。冬季保持水不结冰。此法可保鲜1～2个月。

藕保鲜的方法相关文章：

★ 泡椒藕尖的加工方法

★ 炒藕丁的方法

★ 河蟹的保鲜的方法

★ 猕猴桃的保鲜储存方法

★ 鸡肉保鲜的方法

★ 常见的绿色蔬菜保鲜的最佳方法

★ 桑葚保存保鲜的方法

★ 豆角保鲜储存的方法

★ u盘加密的方法一键重装系统

★ 调整屏幕亮度的方法