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咖喱牛肉可乐饼怎么做

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  1、主料:牛肉馅100克、土豆2个。

  2、辅料:洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋适量。

  3、调料:色拉油适量、食盐适量、咖喱2块、胡椒粉适量。

  4、土豆去皮洗净,切成厚片,蒸熟。

  5、将蒸熟的土豆碾成泥。

  6、洋葱剁碎,炒锅中倒油烧热,放入洋葱末炒香。

  7、再倒入牛肉馅炒出香味,加咖喱。

  8、再加入适量盐和胡椒粉炒匀,倒入土豆泥。

  9、用小火炒约10分钟,即成馅,关火后放至温热,做成喜欢的形状。

  10、薄薄的沾一层面粉,然后托蛋液。

  11、再裹上面包糠,锅中倒油约500克,烧至7成热,放入做好的可乐饼。

  12、炸至金黄色捞出沥油,就可以吃了,吃的时候还可以蘸着蛋黄酱,特别好吃。


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