生虾怎么处理成虾仁
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1、首先准备一盘鲜活的大虾。
2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
4、首先用手将虾头拧掉，接下来，去掉前面的两节虾壳。
5、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。
6、这样轻轻松松的将虾仁剥好。
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