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牛肚怎么炒

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  1、牛肚洗净,切斜片。备青椒、红椒、胡萝卜块,大蒜末,洋葱块。

  2、胡萝卜焯水捞出,加料酒,倒牛肚片焯水。

  3、倒油,放郫县豆瓣酱和蒜末炒香。

  4、炒出红油牛肚翻炒均匀,加生抽、老抽、糖,炒匀。

  5、倒洋葱块、青红椒和胡萝卜翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。


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