春卷皮的面糊配方
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1、鸡蛋加糖粉20克搅拌均匀。
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、加入黄油搅拌均匀。
5、做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6、摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，一定让火尽量小，不然会糊，到面皮起了大气泡就好了，不用翻面，倒出来晾凉备用。
7、依次把所有面摊好备用。
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