萝卜肉丸子怎么做

　　1、将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；

　　2、将白萝卜去皮，洗净切长方形片；

　　3、芹菜洗净切段；

　　4、将淀粉3克调成湿淀粉备用；

　　5、将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水200克煮开锅后放入肉丸，慢火煮10分钟，放入芹菜段，勾芡兜匀即可。

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