作文档>生活经验>美食

空心麻团配方

更新时间:

  1、原料:糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克。

  2、馅料:豆沙少许。

  3、糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包,容易操作)。

  4、准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半。

  5、糯米团分成10个左右的小剂子。

  6、取一个糯米团擀圆,用手窝成一个小圆碗模样。

  7、放入豆沙馅。

  8、包成圆形备用。

  9、在糯米团周围洒上白芝麻。

  10、将糯米团全部滚上芝麻。

  11、锅中放油,油热后。

  12、放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,让麻团胀大。

  13、炸好的麻团捞起,控干油份。


空心麻团配方相关文章:

空心麻团配方

1、原料:糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克。2、馅料:豆沙少许。3、糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文