能够预防心脑血管疾病的饮食

　　吃鱼 专家建议广大人群在冬季不妨适当的多吃些鱼肉，鱼肉中所含有的各种营养物质可有效的保护血管健康，从而预防各种急慢性的慢性疾病。尤其是一些本身就患有心脑血管疾病的患者，在平时生活中更应该多吃些鱼肉，其中所含有的甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等营养物质都能够增强血管的韧性，防止血管破裂导致出血以及脑中风。而且鱼肉中还含有大量的优质蛋白，这种营养物质可以改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄。除此之外富含w-3多不饱和脂肪酸的鱼油还具有保护血管内皮细胞的作用，同时减少血管中脂质沉积。

　　精氨酸食物 专家还建议患者在平时生活中多吃些富含有精氨酸的食物，这类食物具有补肾填精的功效，适当多吃还可以有效的调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子--氧化的合成，从而更好的保护血管不受损伤。富含有精氨酸的食物生活中非常多见，常见的有海参、泥鳅、鳝鱼，以及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等食物。其中海参中的含量最为丰富，除此之外还含有18种氨基酸，其中8种是必需氨基酸。在海参中除了含有人体所必须的各种氨基酸之外，同时还含有大量丰富的多种活性营养成分，如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白等，这些营养对心脑血管病患者食疗有很大好处。

　　叶酸食物 心脑血管疾病患者的日常饮食中还要注意添加大量富含有叶酸的食物，专家提醒，如果长时间缺乏叶酸以及维生素B6、b12物质的话，就会导致血中高半胱氨酸水平升高从而损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成。而在日常饮食中多吃些富含有叶酸的食物，则可以有效的降低冠心病和中风的发病率。因此一些中老年人群，应注意多摄食富含叶酸的食物。比如像红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等，这些食物中所含有的叶酸含量都非常的丰富，经常食用可有效的保护血管健康。

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