沙田柚挑选技巧
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1、看外形。我们在挑选沙田柚的时候可以从外观来区分。如果沙田柚靠枝头的那端比较长且尖,那么这个果子果皮应该比较厚,反之如果比较短,那么这个果皮就比较薄一些。
2、看肚脐。在挑选的时候观察沙田柚的底部,有一个类似肚脐的部位,正常情况下如果“肚脐”是向内凹陷的会比较甜,反之就会相对差一点。
3、看表皮。挑选的时候注意查看表皮是否光滑,没有干瘪的褶皱,表面光滑饱满的就是比较新鲜的。
4、掂重量。在选购的时候可以用手掂一下,同样的体积下,手感较重的柚子水分会比较充足。
5、按。用手轻按沙田柚表面,如手感比较紧实,这样的柚子皮比较薄,反之皮比较厚。
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