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减肥期间吃鸡翅怎么做

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  1、食材:鸡中翅20个,葱1根,生姜1小块,朝天椒4个,八角2小个,老姜2片,小茴香少许,花椒少许,生抽1勺,老抽1勺,蚝油2勺,蒸鱼豉油1勺,料酒2勺半,胡椒粉少许。

  2、鸡翅解冻洗干净,在正反两面各划三刀。

  3、鸡翅处理好后放入料酒2勺半,蚝油2勺,生抽、老抽、蒸鱼豉油各1勺,胡椒粉少许,搅拌均匀,腌制1个小时。

  4、腌制中间过一会要翻动一下,可以让入味更均匀。

  5、葱切大段,生姜切片,各用。

  6、电饭锅中放入切好的葱、生姜、朝天椒,放入八角2小个,老姜2小个,小茴香小许,花椒小许。

  7、鸡翅腌好后,连料汁一起倒入锅中,加没过鸡翅的凉开水。

  8、电饭锅放到煮饭档,开始焖煮,其间要时常翻动,不要粘锅。不用电饭锅,大火煮开转小火慢炖也是可以的。

  9、焖煮1个半小时,待汤汁慢慢变少,鸡翅软烂即可。

  10、盛出装盘,就可以美美的吃了。


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