清理河虾步骤

　　1、清洗河虾

　　先把河虾放在一个桶中，最好是深一点的，在里面放入自来水，水位要保证淹没到全部的虾子！喂养两天后捞出。

　　2、冲洗河虾

　　先把河虾放在盆中，在里面放入冷水，反复几次逐一冲洗。

　　3、用刷子刷干净

　　刷子毛不宜太软，用刷子从河虾的背部刷起，肚子部分要仔细刷干净，把脏水倒掉以后，再次加入冷水清洗直到洗干净为止。

　　4、用剪刀

　　左手捏住虾子的身体上半部，右手用剪刀剪掉虾子的头部。

　　5、抽出虾线

　　从虾子尾巴部位的中间处抽出一条线，要轻一点，不要扯断，再从抽出虾线处顺着脊背剪开外壳。

　　6、用水冲洗浸泡

　　再次把虾子放在清水里面过几遍，放在盆里浸泡就可以用来做菜了。

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