红糖饼怎么保存

　　1、把饼装保鲜袋里封好口，或装密封保鲜盒中放到冰箱冷冻室冷冻即可，吃前拿到冷藏室解冻后入蒸锅熘透即可食用。

　　2、红糖饼制作方法：食材，面粉200g、红糖三汤匙、油适量。将红糖四汤匙、面粉两汤匙、油一汤匙放在碗里拌均匀。将面里慢慢加入热水(不烫手为宜)用筷子搅拌均匀，和成面团，盖上盖子饧10分钟，饧好的面坯，将饧好的面擀成厚饼(一厘米厚)，将调配好的红糖酥均匀的平铺到厚饼上慢慢卷起。卷成筒子状，用手稍微拧成麻花形状，用手压好后饧三分钟，饧好后擀成半厘米厚的饼即可。用刷子往饼铛上刷少许油，饼上面也同样刷少许油，盖好盖就可以烙了。上面烙成微微金黄可翻面了。翻过来盖上盖再烙二分钟，关火后，再待二分钟即可出锅。

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