土豆棒怎么做
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1、土豆洗净,放入蒸锅40分钟左右,土豆不能蒸过熟,过熟水份多就很难成,拨皮放入盆中圧成泥。
2、芝士切碎放入盆中再放入盐,白糖和少许食用油,搅拌均匀,加入面粉揉搓到不粘手,大概100克左右面粉,如果土豆蒸过熟那面粉就要加入佷多,这样就不好,一定记住土豆不不能过熟。
3、揉成面团,到不粘手就行。
4、将面团放入板上,擀成厚度1厘米,切成条状。
5、将不粘锅放入适量食用油,烧热,用小火慢慢炸,火大就容易烧焦,将土豆条扭一下,放入锅中炸至金黄即可。
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