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烧烤紫薯怎么做

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  1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了。

  2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下。

  3、加入动物淡奶油。

  4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀,直至没有大颗粒,打出粘性。

  5、烤盘铺油布或者油纸。

  6、取一小块紫薯,搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好,将丸子串码在烤盘内。

  7、烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可。


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