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干的鸡腿菇炒鸡蛋怎么做

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  1、主料:小鸡腿菇6个、鸡蛋2个

  2、辅料:盐适量。

  3、鸡腿菇洗净。

  4、鸡蛋液里加一点盐打匀。

  5、鸡腿菇切薄片,放入开水中焯一下。

  6、炒锅放油,油热后放入焯好水的鸡腿菇片,加一点盐,翻炒均匀。

  7、放入鸡蛋液,翻炒,蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点,5分钟即可出锅。


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