白萝卜牛肉饺制作方法

　　1、牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。

　　2、姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。

　　3、白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。

　　4、大葱切细末。

　　5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀，即成。

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