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土鸡蛋如何做香酥

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  1、食材:土鸡蛋120克,萝卜干100克,油150克,盐3克,白胡椒粉5克。

  2、鸡蛋磕入碗中捣碎,加一点盐和白胡椒粉拌匀待用。

  3、铁锅洗净热油倒入鸡蛋液中火慢煎。

  4、待鸡蛋煎成两面金黄色时舀出来待用。

  5、萝卜干洗净切碎倒入热油的锅中炒香,再放入煎好了的鸡蛋加一丁点水炒干就做成了。


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