胡豆的做法
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1、锅里倒入适量清水,烧开,放入蚕豆煮至变色。
2、煮的时候加少许盐,会比较入味。
3、观察锅里的蚕豆煮熟关火捞出。
4、将蚕豆过一下冷开水,沥干水分备用。
5、准备其他调料:姜、大蒜、小米辣、小葱、全部切碎。
6、放入姜葱蒜、小米辣、酱油、醋、鸡精,花椒油,辣椒油、香油,搅拌均匀。
7、一盘可口的凉拌胡豆做好了。
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