大鹅烧冬瓜的方法

　　1、准备鹅。

　　2、剁成块，准备好的冬瓜。

　　3、冷水下锅，加点料酒焯水。

　　4、热锅冷油，煸香姜片。

　　5、把鹅肉倒进翻炒出油。

　　6、冬瓜去皮切厚片。

　　7、等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。

　　8、美味的鹅肉盛盘。

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