鲜虾泡菜炒饭怎么做
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1、材料:白饭300克,泡菜40克,熟柴鱼片10克,虾仁30克,葱、红辣椒各1根,腌黄萝卜3片,油2大匙,芥末1/2小匙。
2、泡菜沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净,切末备用;虾洗净去壳去虾线,切丁。
3、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱及红辣椒,放入虾仁炒熟,放入白饭及泡菜拌炒,加入芥末炒匀,盛入盘中,撒上柴鱼片即可。
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