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重庆花椒面制作方法

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  1、准备花椒三十克。

  2、把锅洗净,抹干水分上炉,开小火把锅烧少许热,把准备好的花椒倒入锅内。

  3、改成微火,用锅铲在锅内不停翻炒花椒,炒两到三分钟左右,花椒不断有香味溢出,且花椒变成焦黄色时关火。

  4、把炒好的花椒倒在上,少许放凉。

  5、然后拿一擀面杖,在花椒上面不断碾压。

  6、把花椒碾成粉状就行了,花椒面就成功了。


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