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青笋凉拌的做法

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  1、主料:莴笋1根。

  2、辅料:彩椒1个、小葱1根、香油1勺、盐3克。

  3、莴笋去皮洗净后,切丝,彩椒洗净后切丝。

  4、将切好的莴笋丝和彩椒丝装碗中,用滚开水泡1分钟左右。

  5、泡好的莴笋丝和彩椒丝沥干水份,加入香油和盐拌均匀,装盘,撒上小葱。


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