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腐竹拌黄瓜的做法

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  1、材料:腐竹适量,黄瓜一根,香菜、大蒜少许,油盐、生抽等适量。

  2、腐竹要泡好,黄瓜整条拍打下,切成一块一块的,香菜和蒜也切好备用;

  3、腐竹在开水焯下,去掉苦涩的味道。

  4、热锅加油放入大蒜炒香,然后将切好的黄瓜以及腐竹、炒好的蒜放在碗中,淋如香油搅拌均匀即可食用。


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