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香菇海鲜粥如何做

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  1、食材:大米80克、香菇3朵、虾仁6个、姜丝1/2茶匙、食盐1茶匙、花生油1/2茶匙、葱末1/2茶匙。

  2、香菇洗净切片,姜切片。

  3、先将虾洗净、去头剥壳。如果可以从头那里将虾肠子抽出。

  4、将虾背正中切开,抽出虾肠。

  5、放少许盐在虾肉里充分混合目的是为了洗虾肉。煮虾肉之前放水将虾肉再洗一次,洗掉之前放的盐。

  6、大米煮熟后放入香菇和姜丝煮十分钟。

  7、放入香菇和姜丝,有香味后放入虾肉继续煮五分钟即可。


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