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胡辣汤的做法

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  1、原料,胡萝卜,木耳,香菇,豆腐火腿肠香菜

  2、鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味

  3、香菇,木耳,火腿肠,胡萝卜,豆腐切丝,香菜切末

  4、锅里放清水,坐火上烧开,加入豆腐,木耳,胡萝卜,火腿肠,照顾丝,加盐调味

  5、加生抽和老抽上色,加水淀粉勾芡,后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花

  6、撒上香菜末,滴上几滴香油,空碗内加入白胡椒粉,醋,把汤倒进去即可


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