烤鸡中翅的做法
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1、材料:鸡中翅500克、椒盐粉2克、辣椒油5毫升、孜然粉2克、蚝油4毫升、生抽适量、料酒3克、黑胡椒粉3克、花椒粉3克、姜沫5克。
2、鸡中翅洗净,每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。加入切好的姜沫,然后加入所有的调味料,用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
3、烤盘铺锡纸接油把鸡翅一个个放烤网上。
4、烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟,然后反面烤10分钟即可。
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