涮羊肉蘸料的做法

　　1、主料：麻酱100克。

　　2、辅料：蚝油少许、自制辣椒酱少许、自制韭菜花少许、番茄辣椒少许、熟芝麻少许、白糖少许、枸杞少许、葱花少许、香菜末少许。

　　3、做法：

　　（1）准备麻酱，蚝油、自制辣椒酱，自制韭菜花，番茄辣椒酱，熟芝麻，白糖，枸杞子。

　　（2）先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。

　　（3）将准备好的其它调料通通放入麻酱中。

　　（4）把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮！撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。

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