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香辣肉丝的做法

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  1、里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。

  2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。

  3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟。

  4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。


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