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蒲菜蛋花汤怎么做

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  1、蒲菜去外皮,取嫩芽食用;

  2、把蒲菜切斜片,胡萝卜也一样;

  3、准备用油盐腌过的猪肉末;

  4、砂锅入肉末和清水适量,煮沸后去浮沫;

  5、加蒲菜和胡萝卜再次煮沸两分钟;

  6、加盐调味;

  7、再调入水淀粉,煮沸;

  8、淋入打散的鸡收液;

  9、撒上葱花;

  10、最后淋上少许香油即可!


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