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如何做多味爆米花

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  1、爆米花专用玉米 50g 黄油15ml,平底锅开火,加入黄油。

  2、溶化后倒入玉米粒,翻炒后锅盖盖严,并不停晃动锅体,等到爆裂频率两三秒一次就关火(小窍门:先放三粒玉米粒并盖盖,等待三粒完全爆开再放其他玉米粒)。

  3、在碗里撒上巧克力碎,趁热将爆米花裹上巧克力碎,巧克力爆米花完成。

  4、锅中倒入砂糖50g,水12ml,中小火搅拌熬成糖浆。抹茶粉适量倒入糖浆稍微熬煮后加入爆米花裹一下,抹茶味爆米花完成。

  5、熬制糖浆,倒入喜欢的咖啡粉稍微熬煮后倒入爆米花裹一下,焦糖提拉米苏咖啡口味完成。

  6、熬制糖浆,倒入温奶油80ml微熬煮后倒入爆米花裹一下,还可以加入坚果 焦糖奶油口味完成。


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