甘蓝炖粉丝怎么做

　　1、食材：甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

　　2、肉切小块，用一点料酒，胡椒粉，生粉腌五分钟，肉可以多一点。

　　3、另起一锅，两个鸡蛋划散。

　　4、鸡蛋凝固后关火备用。

　　5、热锅凉油，肉炒变色，加甘蓝。

　　6、加甘蓝炒半分钟左右，甘蓝变软。

　　7、粉丝提前热水泡软，控干水分，在这时候加进去。

　　8、拌均匀，炒一两分钟，这样就差不多了出锅装盘。

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