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怎么样煮熏腊肉好吃

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  1、白菜切条,熏腊肉切片,番茄切条。

  2、把高汤下锅,同时放进熏腊肉,白菜条大火烧开煮沸,改中火炖制半个小时,再改小火慢慢炖制一个小时。

  3、加入番茄条、鸡精、盐调味,撒上一把葱花即可。

  4、腌过的肉,滴干水分,放到烤炉架上,盖上烤炉。只想要一点点烟熏味的,烤2-3个小时便可,把肉拿出来再用风吹干;喜欢烟熏味的,一般可烤1-2天。


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