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三亚美食回族鲜鱼汤

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  1、配料:新鲜的海鱼、杨桃、酸豆、西红柿及佐料若干。

  2、做法:

  (1)水开后将皮肉嫩滑的海鱼入锅,再依次放入酸豆、辣椒。

  (2)起锅的时候放入酸杨桃,放早了汤就黑了。

  (3)西红柿、芹菜要待鱼汤起锅后放入剩下的汤中,然后放入混合的椰子油、花生油,就可以倒入已经起锅的鱼汤。


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