虎皮葡萄干奶酥面包怎么做
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1、用料:原味酸奶110ml,鸡蛋1个,黄油20g,盐1/2小勺,糖20g,高筋粉220g,干酵母1/2小勺,葡萄干1/5杯。
2、依次将酸奶,鸡蛋,黄油,糖,盐,面粉倒入面包桶。在面粉上刨坑,填入酵母。
3、将面包桶放入面包机,卡紧。选择菜单2,和风面包程序。分别设定低重量,深烧色,启动。
4、当面包机提示音起,加入葡萄干。程序进行至发酵后期,即将进行烘烤时,表面刷蛋液。
5、静候面包机工作结束,揭盖,取出面包桶。倒出面包,晾凉后切片。
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