五香羊肝做法

　　1、主料：羊肝300g。

　　2、辅料：盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香叶3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量。

　　3、把羊肝化开。

　　4、切片。

　　5、下开水锅里焯一下。

　　6、捞出把第一遍水倒掉。

　　7、加入清水加料酒。

　　8、将上述调料装在料盒里。

　　9、放入香叶盖上盖子放在锅里。

　　10、姜切片放在锅里。

　　11、小火煮熟加盐捞出即可。

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