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买的鸡腿怎么做不腥

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  1、食材:鸡腿2个、花生油适量、香葱2根、生姜2片、盐1匙、蚝油1.5匙。

  2、生姜切丝,香葱切段;

  3、鸡腿洗好切小块焯水;

  4、鸡腿肉变色时捞起把表面浮沫洗干净;

  5、锅内下油烧热放姜丝爆香;

  6、加入鸡腿肉大火翻炒至8分熟;

  7、加入蚝油,盐,葱段继续翻炒至鸡腿肉熟即可装盘。


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